À semelhança dos pasteleiros, também nós trabalhamos com farinha e ovos e a partir daqui criámos a Rainha das Natas, ou pelo menos é o que se diz por aí.
Surge por ser o mais célebre e exportado bolo português, contudo no nosso caso ainda só surge em força no distrito de fabricação, mas sabemos de fonte segura que já foram digeridas além-fronteiras. Um especial obrigado aos nossos emigrantes pois graças a eles podemos dizer que temos uma nata rainha internacional.
A nossa nata é diferenciadora pois um dia experimentámos fazer e o sabor era diferente de todas as outras que conhecíamos no mercado, até diferente do pastel de Belém, de tal forma anotámos a receita e surge a Nata Rainha com sabor diferenciador.
O nosso nome aparece com a finalidade de termos uma rainha a adoçar o nosso país.
